Piemonte
Il Piemonte (in piemontese Piemont) è una regione italiana dell'Italia Nord-Occidentale di oltre 4,3 milioni di abitanti con capoluogo Torino. Confina a ovest con la Francia (regioni Rodano-Alpi e Provenza-Alpi-Costa Azzurra), a nord-ovest con la Valle d'Aosta, a nord con la Svizzera (cantoni Vallese e Ticino), a est con la Lombardia a sud-est con l'Emilia-Romagna e a sud con la Liguria.
Luoghi di interesse storico e culturale
Natura
Nella regione ci sono 193.000 ettari di aree protette, pari al 7,6% della superficie totale, per un totale di 56 parchi e riserve regionali, due parchi nazionali Gran Paradiso e Val Grande, il Parco Regionale dei Laghi di Avigliana ed un parco provinciale del lago di Candia.
Particolarmente rilevante l'impegno ambientale profuso nella tutela della fascia fluviale del Po che è stato il primo ad essere realizzato.
Siti di Interesse Comunitario
Questi sono, per quanto concerne la Regione Piemonte, i siti di rilevante importanza in ambito CEE riferiti alla regione biogeografica mediterranea.
Le località - definite Siti di Interesse Comunitario, e spesso indicate con l'acronimo SIC - sono state proposte sulla base del Decreto 25/3/2005 - pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 157 dell'8 luglio 2005 - predisposto dal Ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare ai sensi della direttiva 92/43/CEE.
Piatti tipici
Il Piemonte è conosciuto nel mondo per alcuni suoi piatti tipici. Come la bagna cauda, che ha ingredienti diversi a seconda della zona in cui ci si trova. Altro piatto tipico sono senz'altro i tajarin (tagliatelle) con il tartufo, di cui Alba è nota nel mondo.
- Agnolotti del plin
- Agnolotti ripieni di arrosto
- Bonet
- Brasato al barolo
- Fricieò (frittelle di mela)
- Polenta e salciccia
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